Come si chiama la teiera dei russi?
La cultura russa è famosa per la sua tradizione del tè, e la teiera è un elemento fondamentale di questa tradizione. La teiera russa, chiamata “samovar”, è un simbolo dell’ospitalità e della condivisione, ed è ancora oggi ampiamente utilizzata in molte case russe.
Samovar significato
Il termine “samovar” deriva dal russo “самовар”, che significa letteralmente “auto-bollitore”. Questo nome riflette il fatto che il samovar è in grado di bollire l’acqua da solo, senza l’ausilio di una stufa o di altre fonti di calore esterne.
Un po’ di storia
Il samovar ha una lunga storia in Russia e risale al XVIII secolo. Originariamente era fatto di rame o ottone e aveva una forma conica con una canna centrale attraverso la quale passava l’acqua calda. Nel corso degli anni, il design del samovar è stato ulteriormente perfezionato e oggi esistono molte varianti del samovar, sia tradizionali che moderne.
Inoltre, il samovar è spesso accompagnato da una teiera in ceramica o porcellana e un set di tazze, che formano insieme il cosiddetto “zavarka”. Questo termine si riferisce alla miscela di tè, acqua calda e zucchero che viene preparata all’interno della teiera, e che viene poi versata nelle tazze.
Il samovar è ancora oggi un elemento fondamentale della cultura russa, ed è spesso presente in occasioni speciali come matrimoni, feste e celebrazioni religiose. Inoltre, è comune trovare il samovar in molti caffè e ristoranti russi, dove viene utilizzato per servire il tè ai clienti.
Samovar russo come funziona?
Il samovar russo è un dispositivo tradizionale utilizzato per riscaldare e distribuire l’acqua per preparare tè. Ecco come funziona generalmente un samovar russo:
Componenti del Samovar:
- Corpo Principale: Il corpo del samovar è spesso realizzato in metallo (solitamente ottone o nichelato) ed è a forma di grande bollitore con un tubo centrale vuoto.
- Tubo Fumogeno o Condotto Interno: Al centro del samovar, c’è un tubo vuoto che funge da condotto per il fuoco e il fumo durante il riscaldamento.
- Canna di Fumo o Tubo di Scarico: Un tubo di scarico si estende dalla parte superiore del samovar e può essere aperto o chiuso per regolare il tiraggio.
- Cassetto di Scaldavivande: Posizionato sulla parte superiore del samovar, il cassetto di scaldavivande contiene il tè concentrato o l’acqua calda. A volte, può essere utilizzato anche per scaldare cibo o mantenere caldi gli alimenti.
- Alloggiamento per Combustibile: La parte inferiore del samovar contiene un alloggiamento per il combustibile, che può essere carbone, legno o, più modernamente, elettricità o gas.
Funzionamento del Samovar:
- Preparazione del Combustibile: Se stai utilizzando un samovar tradizionale, prepara il combustibile (carbone o legno) e posizionalo nella parte inferiore del samovar.
- Accensione del Fuoco: Accendi il combustibile nella parte inferiore del samovar. Il calore generato dalla combustione risale attraverso il tubo centrale nel corpo del samovar.
- Riscaldamento dell’Acqua: L’acqua posizionata nel corpo principale del samovar viene riscaldata dal calore generato dal fuoco sottostante.
- Regolazione della Temperatura: Puoi regolare la temperatura del tè aprendo o chiudendo il tubo di scarico sulla parte superiore del samovar. Questa regolazione consente di controllare la quantità di calore e fumo che viene disperso.
- Preparazione del Tè: Quando l’acqua è abbastanza calda, mescola il tè concentrato nel cassetto di scaldavivande con l’acqua calda dal corpo del samovar per ottenere la tua bevanda desiderata.
Il samovar è stato storicamente una parte importante della cultura russa, spesso utilizzato per riunire famiglie e amici intorno a un tavolo durante le cerimonie del tè. La sua costruzione e design tradizionali sono rimasti sostanzialmente invariati nel corso dei secoli.
In altre parole, il bollitore dei russi è conosciuto come “samovar”, che significa “auto-bollitore”. Questo elemento è diventato un simbolo della cultura russa e dell’ospitalità, ed è ancora oggi ampiamente utilizzato in molte case russe e in luoghi pubblici come caffè e ristoranti.
